| El sacha inchi es una oleaginosa de la selva peruana muy rica en grasas omega 3.
Sacha Inchic, término quechua que significa Maní del monte o silvestre; Amui, término utilizado por las tribus aborígenes de la amazonía; Sacha inchi, Maní del monte, Maní del inca e Inca peanut.
Se pueden encontrar registros de su origen en Perú en las culturas pre-incas nor-orientales, mediante representaciones de su fruto en huacos Chimús y Mochicas . Actualmente se estudia la presencia de esta planta en la milenaria cultura Caral, al norte de Lima-Perú, con más de 3000 años de antigüedad.
Contiene 47% de omega 3, el aceite tiene alto contenido de vitamina A, 680 ug de retinol en 100 ml de aceite.
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