Dentro de las hierbas y especies aromáticas con mayor capacidad antimicrobiana se encuentran el ajo, la cebolla, la pimienta y el orégano, capaces de matar el 100% de las bacterias de los alimentos. La acción de muchas especias es sinérgica y al combinarse unas con otras ejercen una acción antimicrobiana más fuerte que cuando están aisladas. Esta acción se hace más poderosa si durante la cocción se agrega sal y jugo de limón
La carnitina se encuentra de manera natural en diversos alimentos, en cantidad suficiente como para satisfacer las necesidades del organismo humano. Las carnes, la leche y los pescados son los alimentos más abundantes en carnitina.
Por su papel relevante en la producción de energía corporal se publicita en ciertos alimentos (galletas, bebidas...) y "productos adelgazantes" como uno de los más potentes "quema grasas" del mercado.
Se encarga del transporte de los ácidos grasos de cadena larga hacia el interior de la mitocondria, lugar de la célula donde son oxidados ("quemados") para producir energía. Pero el rol que juega la L-carnitina en el proceso de disminución de grasa corporal es uno de los más controvertidos hoy en día. Tomado de www.consumer.es
La carnitina se encuentra de manera natural en diversos alimentos, en cantidad suficiente como para satisfacer las necesidades del organismo humano. Las carnes, la leche y los pescados son los alimentos más abundantes en carnitina.
1º) Incrementando al máximo el pico de masa ósea en el adolescente y adulto joven,
2º) Previniendo el tabaquismo y el consumo excesivo de alcohol en estas edades, y
3º) Reduciendo la pérdida de masa ósea asociada a la menopausia y a la edad.
Además, el ejercicio físico puede reducir el riesgo de fracturas no sólo oponiéndose a la pérdida de masa ósea, sino que también mejorando la fuerza en extremidades inferiores, lo cual puede ayudar a una persona anciana a prevenir caídas o reducir el impacto si ocurrieran.
Más de 1.000 millones de adultos en todo el mundo tiene sobrepeso, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), y al menos 300 millones son obesos.
En momentos en que la cantidad de personas con sobrepeso sigue aumentando en todo el mundo, dos estudios científicos lanzaron serias advertencias sobre los medicamentos que dicen luchar contra la obesidad, en particular el Rimonabant. Vendido en Europa con el nombre de Acomplia, el Rimonabant estaría vinculado a un riesgo creciente de efectos psiquiátricos, según un artículo publicado en la revista médica británica The Lancet.
